Overview
Senior Medewerker Horeca Jobs in The Hague, South Holland, Netherlands at de Bijenkorf
Title: Senior Medewerker Horeca
Company: de Bijenkorf
Location: The Hague, South Holland, Netherlands
Als Senior Medewerker Horeca ben jij het ervaren en vertrouwde aanspreekpunt binnen ons horecateam. Je combineert gastvrijheid met operationele kennis: je coördineert de dagelijkse werkzaamheden, ondersteunt collega’s, bewaakt de kwaliteit van onze gerechten én zorgt ervoor dat hygiëne- en veiligheidsnormen altijd worden nageleefd. Je bent zichtbaar op de vloer, motiveert het team en speelt moeiteloos in op de wensen van onze gasten. Dankzij jouw professionaliteit en enthousiasme creëren we samen een horecaervaring die past bij de premium beleving van de Bijenkorf – gastvrij, persoonlijk en stijlvol.
Wat je gaat doen
Je bent zowel gastheer/gastvrouw als procesbewaker. Geen dag is hetzelfde — je schakelt tussen keuken, counter, zaal en kassa, en houdt het overzicht op de kwaliteit, service en hygiëne.
Je verantwoordelijkheden omvatten onder andere:
Gerechten & productkwaliteit
- Bereiden, presenteren en serveren van gerechten volgens receptuur en presentatie-eisen.
- Controleren van versheid, kwaliteit en uitstraling van producten gedurende de dag.
- Zorgdragen voor tijdige aanvulling, voorraadbeheer en signaleren van afwijkingen.
Gastbeleving & service
- Gasten welkom heten op een persoonlijke, gastvrije en professionele manier.
- Adviseren over het assortiment en beantwoorden van vragen over producten en ingrediënten.
- Begeleiden van bestel- en betaalprocessen waarbij snelheid, service en premium beleving centraal staan.
Hygiëne & veiligheid
- Zorgen voor een schone, veilige en representatieve werk- en gastomgeving volgens HACCPrichtlijnen.
- Toezien op naleving van schoonmaakprogramma’s, veiligheidsprocedures en onderhoudsrichtlijnen.
- Signaleren van defecten of storingen en actie ondernemen om deze te verhelpen.
Een werkdag in deze rol
- Start van de dag: Je controleert de mise-en-place, bespreekt de werkverdeling en checkt de kwaliteit van de producten.
- Ochtend: Je staat achter de counter, adviseert gasten en bewaakt de doorlooptijd tijdens de eerste drukte.
- Middag: Je houdt overzicht op de keuken en counter, springt bij waar nodig en stuurt collega’s aan.
- Namiddag: Je controleert hygiëne, vult voorraden aan en zorgt dat apparatuur schoon en veilig is.
- Einde van de dag: Je sluit gezamenlijk af, checkt de dagresultaten en deelt feedback voor de volgende dag.
Over de afdeling
De horecagelegenheden van de Bijenkorf zijn een plek waar onze gasten kunnen genieten van verse gerechten, kwaliteit, rust en ambiance. Elke dag zorgen onze teams voor een gastvrije, toegankelijke en inspirerende omgeving – van coffee corners en lunchconcepten tot luxe selfservice en àlacarteervaringen.
Als Senior Medewerker Horeca draag je actief bij aan deze unieke beleving: je ondersteunt collega’s, bewaakt de kwaliteit van de producten en zorgt ervoor dat processen soepel verlopen, zodat elke gast een warm en professioneel welkom ervaart.
Wat we je bieden
Op basis van een fulltime dienstverband (38 uur) kun je conform CAO rekenen op:
- Salaris van € 2.589,- bruto per maand (o.b.v. 38 uur per week)
- Toeslag in tijd of geld voor het werken op inconveniënte uren;
- 8% vakantietoeslag;
- Jaarlijkse winstdelingsregeling tussen 2% en 6%;
- 20% personeelskorting op een deel van je aankopen;
- 26 vakantiedagen per jaar;
- Pensioenregeling;
- Reiskostenvergoeding of NS Business Card
- Een vitaliteitsbudget van maximaal € 500,- per jaar voor bijvoorbeeld sportschool of gezondheidscursus;
Wie we zoeken
Een ervaren horecaprofessional die energie krijgt van gastcontact en teamwork. Je werkt snel, netjes en professioneel — ook op drukke momenten — en weet collega’s te ondersteunen door jouw kennis, rust en overzicht.
Wat je meebrengt
- MBO werk- en denkniveau
- Minimaal 3 jaar ervaring in horeca (liefst in een premium of retailomgeving)
- Kennis van HACCP, hygiënevoorschriften en gastbeleving
- Ervaring met kassasystemen en basisadministratieve handelingen
Competenties
- Samenwerken
- Klantgerichtheid
- Kwaliteitsgerichtheid
- Aanpassingsvermogen
- Communicatieve vaardigheden
De Bijenkorfwaarden
Creatief
- Persoonlijk
- Open
- Inclusief
- Duurzaam
