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Cuoca/O – Roma Eur Anno Jobs in Rome, Italy at AG Hotel Consulting
Position: 381653 – Cuoca/O – Roma Eur – €23.000 – €25.000 All’Anno
AG Hotel Consulting è una società di consulenza alberghiera specializzata nella gestione strategica e operativa di strutture hospitality in tutta Italia.
Parte di AG Group, supporta hotel e strutture ricettive nelle attività di Revenue, Commerciale, Marketing, Social Media e Reservation Management.
Per conto di Hotel Livata Mountain Wellness Resort , struttura immersa nella natura dei Monti Simbruini e punto di riferimento per l’ospitalità dedicata al benessere, all’accoglienza e alla valorizzazione del territorio, siamo alla ricerca di:
Cuoco / Cuoca
Responsabilità principali
– preparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura;
– gestione della mise en place e delle preparazioni giornaliere;
– organizzazione della propria partita durante il servizio;
– controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
– collaborazione con il team di cucina al fine di garantire efficienza e qualità del servizio;
– rispetto delle normative HACCP e degli standard igienico-sanitari;
– supporto allosviluppo e all’aggiornamento dell’offerta gastronomica della struttura.
Requisiti richiesti
– esperienza pregressa nel ruolo maturata presso ristoranti, hotel o resort;
– buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime;
– capacità di lavorare in squadra e in contesti dinamici;
– precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli;
– buona gestione dello stress durante il servizio;
– flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
Costituiscono titolo preferenziale:
– esperienza maturata in strutture alberghiere o resort;
– conoscenza della cucina italiana e dei prodotti del territorio;
– attitudine all’organizzazione e alla gestione autonoma del lavoro;
– conoscenza delle procedure HACCP.
Inquadramento
CCNL Turismo;
La retribuzioneprevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € 23000 e €25000 lordi annui, commisurata al profilo individuato.
Sede di lavoro:
Monte Livata (RM).
L’offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del
D.Lgs. n. 198/2006, dei
D.Lgs. n. 215 e n. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale.
Title: Cuoca/O – Roma Eur Anno
Company: AG Hotel Consulting
Location: Rome, Italy
Category:
