Overview
Superviseur(e)/ Gérant(e) de restaurant Jobs in Montreal, Quebec, Canada at Kamio
Title: Superviseur(e)/ Gérant(e) de restaurant
Company: Kamio
Location: Montreal, Quebec, Canada
Gérant restaurant/traiteur
Division Corporatif et Festivals
Kamio est une entreprise québécoise œuvrant dans le domaine de l’événementiel depuis plus de 12 ans. Avec une flotte de 20 foodtrucks aux univers distincts, nous sommes aujourd’hui la plus grande flotte au Canada. Nous participons à des événements privés, corporatifs ainsi qu’aux nombreux festivals estivaux à travers le Québec.
Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) Gérant restaurant/traiteur , une personne rigoureuse, organisée et engagée, capable d’assurer les plus hauts standards de qualité et de sécurité alimentaire sur nos différents sites événementiels et événements corporatifs.
Ce poste s’adresse à un(e) professionnel(le) passionné(e) par la qualité, possédant une solide expérience en supervision terrain et en contrôle des normes alimentaires, et qui est à l’aise dans un environnement dynamique et exigeant.
Conditions de travail :
- Salaire : 25$-27$/hr + pourboire (6$-10$/hr)
- Bonne forme physique ( beaucoup de charges lourdes à porter)
- Minimum de 5 ans d’expérience en gestion de service alimentaire
TÂCHES & RESPONSABILITÉS
Sous la responsabilité du Directeur des opérations, le titulaire du poste devra :
- Assurer le respect rigoureux des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire sur les sites d’événements.
- Effectuer des inspections régulières et veiller à l’application des standards de qualité établis par l’entreprise.
- Contrôler la constance, la présentation et la qualité des produits servis.
- S’assurer du respect des recettes et des standards opérationnels.
- Former et encadrer les gérants sur les bonnes pratiques en matière de qualité alimentaire.
- Superviser et accompagner les équipes terrain afin de maintenir un haut niveau de performance.
- Participer activement aux opérations lorsque nécessaire.
- Collaborer étroitement avec :
- Le Directeur des opérations
- La responsable des ressources humaines
- La cuisine centrale
- Effectuer toute autre tâche connexe liée au contrôle de la qualité et à l’amélioration continue des opérations.
PROFIL RECHERCHÉ
- Minimum de 5 ans d’expérience dans un rôle similaire (supervision et contrôle qualité alimentaire).
- Excellente connaissance des normes MAPAQ et des standards en sécurité alimentaire.
- Expérience en milieu événementiel (un atout).
- Rigueur, minutie et sens élevé des responsabilités.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement à haut volume.
- Leadership positif et mobilisateur.
- Excellentes aptitudes en organisation et gestion du temps.
- Flexible et disponible (5 jours par semaine – jour et soir).
- Attitude professionnelle et proactive.
Type d'emploi : Temps plein, Saisonnier
La durée du contrat : 8 mois
Avantages :
- Événements d'Entreprise
- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Expérience:
- Expérience en gestion de services alimentaires: 5 ans (Obligatoire)
Langue:
- Français (Obligatoire)
Permis/certificat:
- Permis de Conduire (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
