Overview
Soussjef Jobs in Greater Stavanger Region at Thon Hotel Stavanger Forum
Title: Soussjef
Company: Thon Hotel Stavanger Forum
Location: Greater Stavanger Region
Hei!
Ønsker du å jobbe som soussjef på Stavangers høyeste hotell?
Vi har nå en ledig fast stilling til den rette søkeren. Du har en genuin interesse for god mat, lokal kultur, og du skaper delaktighet, energi og begeistring hos våre gjester og ansatte.
Her får du en sentral rolle i utviklingen av restauranten. Du møter alltid kunder og kollegaer med et smil om munnen, og tilnærmer deg oppgaver på en profesjonell og engasjert måte.
Du er en fleksibel og løsningsorientert person som aktivt bidrar til å skape et godt arbeidsmiljø. Du motiveres av å skape de gode matopplevelsene sammen med andre.
Du har fagbrev som kokk eller lang erfaring fra lignende stilling, samt god kjennskap til IK-mat. Det betyr ikke at vi kun ser på erfaring og utdannelse, men på deg som person – ditt potensial, din personlighet og din drivkraft.
Du må også trives med å jobbe i et høyt tempo, samtidig som du er ansvarsfull og beslutningsdyktig i ditt arbeid. Du har også gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i engelsk og norsk.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Forberedelse og produksjon av frokost/lunsj/middag/selskapsservering
- Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
- Kvalitetssikring av produksjon
- Varehåndtering og lagerkontroll
- IK-mat
- Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
- Opplæring av lærlinger
- Bestilling av råvarer samt håndtering av disse
- Kjøkkensjefens stedfortreder
Har du spørsmål om stillingen?
Send spørsmålene du måtte ha til vår kjøkkensjef Nicolaj John Vevik.
Epost: [email protected]
Tlf: +47 93 65 25 32
Vi vurderer søknader fortløpende.
