Overview
Responsable Petit Déjeuner Jobs in Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France at BEYOND PLACES
Title: Responsable Petit Déjeuner
Company: BEYOND PLACES
Location: Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Société spécialisée dans l'hôtellerie
Mission – Assurer la prise en charge de la clientèle de son arrivée à son départ au petit déjeuner- Etre à son écoute pour satisfaire ses attentes légitimes en respectant la charte qualité de l'entreprise et les objectifs quantitatifs fixés par la direction Responsabilités- Elle/Il véhicule une image, un comportement, une attitude en adéquation avec la politique de l'entreprise et maîtrise des standards 5 étoiles Tâches- Accueil du client- Mise en place du buffet et de l'office- Réapprovisionner le buffet- Préparation des plateaux room service- Service en chambre- Nettoyage du buffet, de l'office, des locaux et du matériel- Mise en place des salles de séminaire- Gestion des pauses- Respect des règles d'hygiène- Réapprovisionnement des mini-bars
– Entretien et contrôle des parties communes
– Fermeture du buffet Petit-Déjeuner
– Participe à l'entretien de la salle de restaurant et terrasse
Caractéristiques du poste – Station debout prolongé Qualités requises – Aisance relationnelle- Sens de l'accueil et de l'animation- Convivialité- Réactivité- Capacité d'écoute et de dialogue- Rigueur et organisation
– Aisance relation client
– Bonne relation et gestion des équipes (motivation, formation, contrôle)
– Bonne communication interne
– Maîtrise de l'Anglais obligatoire Formation et expérience – Bac+2 : BTS hôtellerie – restauration- Bac : Bac professionnel restauration ou bac technologique hôtellerie- CAP/BEP : CAP restauration, BEP hôtellerie – restauration- Expérience obligatoire 3 ans souhaité
