Overview
Padeiro – Porto Alegre – RS – Vagas Em Aberto Jobs in Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil at UniSuper
Title: Padeiro – Porto Alegre – RS – Vagas Em Aberto
Company: UniSuper
Location: Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil
Sobre a Empresa
UNISUPER
Localização: Porto Alegre-RS
Detalhes da Vaga
Área de Atuação: Alimentos
Principais Responsabilidades
Produzir os alimentos da padaria, seguindo as normas técnicas de higiene e boas práticas, primando pela conservação e qualidade dos mesmos.
Acompanhar a produção, mantendo adequado o abastecimento da loja, dentro das necessidades dos clientes no período (tipo e quantidade).
Requisitar a quantidade de matéria-prima (farinha, fermento, componentes químicos etc.) necessária para atender às demandas do de consumo/venda da loja, com base no receituário de cada produto.
Preparar os equipamentos utilizados na panificação, limpando-os e removendo eventuais resíduos, bem como regulando os controles de tempo do processo, velocidade dos misturadores, espessura de laminação etc.
Confeitar doces, bolos e tortas, preparando recheios e confeccionando salgados.
Manter a organização e limpeza da área da padaria.
Planejar as requisições de mercadorias para a produção de produtos da panificação.
Auxiliar no controle do estoque de gêneros utilizados para a produção na padaria, mantendo o giro adequado dos produtos.
Controlar a validade e conservação dos produtos, primando pela qualidade dos mesmos.
Requisitos e Qualificações
Ter experiência na área como padeiro (mínimo 6 meses).
Disponibilidade de horário.
Jornada de Trabalho: Segunda a sábado das 07:00 às 16:20min – 2 horas de intervalo. Domingos e feriados conforme a escala.
Salário: Salário a Combinar
Informações Adicionais
A combinar
