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JEFE DE CALIDAD CATERING Jobs in Quito, Pichincha, Ecuador at Hanaska
Title: JEFE DE CALIDAD CATERING
Company: Hanaska
Location: Quito, Pichincha, Ecuador
JEFE DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA CATERING en HANASKA | Empleo en Quito, Ecuador
Propósito del cargo: Liderar de manera estratégica el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, asegurando el cumplimiento normativo, la protección del consumidor y la excelencia operativa en los servicios de catering, fortaleciendo una cultura de inocuidad alineada a estándares internacionales.
Principales Tareas y Responsabilidades
- Diseñar, implementar y asegurar la mejora continua del sistema de gestión de calidad e inocuidad.
- Liderar auditorías internas, externas y de clientes, garantizando cumplimiento y cierre efectivo de hallazgos.
- Implementar y supervisar la correcta aplicación de BPM, HACCP, ISO 22000 e FSSC 22000
- Gestionar indicadores KPI del sistema y liderar iniciativas de mejora continua.
- Coordinar acciones correctivas y preventivas con áreas clave (producción, logística, compras).
- Evaluar y homologar proveedores, asegurando estándares de calidad e inocuidad.
- Promover y desarrollar la cultura de inocuidad alimentaria en todos los niveles de la organización.
- Asegurar cumplimiento de normativa sanitaria nacional e internacional.
- Liderar equipos técnicos de calidad, generando alto desempeño y alineación estratégica.
Requisitos
- Ingeniería en Alimentos, Agroindustrial / Maestría en Calidad, Inocuidad y/o Sistemas de Gestión de calidad y/o integrado.
- Experiencia liderando calidad en industrias alimentarias
- Conocimiento sólido de BPM, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, cultura de inocuidad, gestión de proveedores, legislación sanitaria nacional, gestión de auditorías
- Disponibilidad para trabajo presencial en Quito.
Beneficios
- Estabilidad laboral y oportunidad de desarrollo profesional.
- Capacitación continua en calidad, inocuidad y gestión operativa.
- Participación en proyectos de mejora y optimización de procesos.
- Ambiente inclusivo, respetuoso y alineado con igualdad de oportunidades.
- Paquete competitivo acorde con experiencia y responsabilidades.
Principales Habilidades y Competencias
- Liderazgo estratégico
- Pensamiento analítico y toma de decisiones
- Orientación a resultados
- Comunicación efectiva e influencia
- Gestión del cambio
- Resolución de problemas
- Planificación y organización
Recuerda que al dar clic en POSTULARME deberás completar tus evaluaciones en tu página de candidato. La postulación estará completa una vez que termines todas las evaluaciones.
