Overview
Frühstückskoch; m/w Jobs in Davos, Switzerland at Turmhotel Victoria
Position: Frühstückskoch (m/w)
Im Zentrum von Davos, und dennoch in ruhiger Lage, erwartet unsere Gäste unser “Swiss Charme & Alpine” Turmhotel Victoria als Geheimtipp, wenn Sie sich fernab von Hektik und Alltagsstress verwöhnen lassen möchten. Unser 4-Sterne-Hotel überzeugt im charmanten, traditionellen Stil und bietet Genussvielfalt in jeder Hinsicht.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Frühstücksküche
- sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte, Einhaltung der Hygiene-Standards
- Unterstützung des Küchenchefs in allen Belangen
- Verantwortlich für das Einhalten und Erreichen der Standards
- Befolgen der Anweisungen von Vorgesetzten
- Sicherstellen des täglichen Mise-en-place für Frühstücksbuffet und Eierspeisen
- Sicherstellen des täglichen Mise-en-place für das Abendgeschäft
- Sicherstellen und Auflisten der fehlenden Lebensmittel
- Sorgfalt mit den Lebensmitteln und den Arbeitsgeräten
- Waren verräumen und korrekt lagern
- Lieferscheine kontrollieren und Mängel melden
- HACCP sicherstellen
- Ordentliches und sauberes Arbeiten
- Kommunikation mit den Chefs de Partie
- Sorgfaltspflicht gegenüber dem Betrieb und den Mitarbeitern
Profil
- erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
- Belastbarkeit, Flexibilität und Kreativität
- gepflegtes Erscheinungsbild
- Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
- Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
Wir bieten
- Ein sehr attraktives Gehalt in der Schweiz,
- Ein herausforderndes Arbeitsumfeld, gute Atmosphäre in einem erfolgreichen Privathotel mit kurzen Entscheidungswegen
- 6 oder 5 Tage-Woche
- Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche (Frühstück, Mittagessen oder Abendessen)
- Behilflich bei der Suche einer Unterkunft
Title: Frühstückskoch; m/w
Company: Turmhotel Victoria
Location: Davos, Switzerland
Category:
