Overview
Capo Partita Di Cucina Jobs in Italy at Osmosi S.p.A.
Position: CAPO PARTITA DI CUCINA
Osmosi S.p.A. – Agenzia per il Lavoro – Filiale di Mestre, per cliente operante nel settore Hotellerie di lusso a Venezia, ricerca con urgenza:
Chef de Partie (Hotellerie di Lusso)
Le risorse selezionate saranno inserite all’interno della brigata di cucina di una prestigiosa struttura alberghiera e si occuperanno della gestione autonoma della propria partita, garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle procedure aziendali.
Principali mansioni e responsabilità :
– Gestione operativa della partita assegnata
– Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della struttura
– Coordinamento con la brigata di cucina
– Controllo qualità delle materie prime e delle lavorazioni
– Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
– Ottimizzazione dei tempi e dei processi di lavoro in cucina
Requisiti:
– Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie
– Provenienza obbligatoria da strutture alberghiere di lusso
– Ottima conoscenza delle tecniche di cucina
– Capacità di lavorare in team e sotto pressione
– Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli
– Disponibilità immediata
Si offre:
– Inserimento con contratto a tempo determinato
– Durata iniziale: 6 mesi con possibilità di proroga
– Inquadramento: 4° livello CCNL Turismo – Alberghi
– Sede di lavoro:
Venezia, VENETO (ITALIA).
Ricerca urgente: inserimento di 4 risorse, residenti in Italia.
Title: Capo Partita Di Cucina
Company: Osmosi S.p.A.
Location: Italy
Category:
