Overview
ADJOINT DE DIRECTION DE RESTAURANT H/F Jobs in Cahors, Occitanie, France at GROUPE CRESCENDO RESTAURATION
Title: ADJOINT DE DIRECTION DE RESTAURANT H/F
Company: GROUPE CRESCENDO RESTAURATION
Location: Cahors, Occitanie, France
Crescendo Restauration
Cahors – 46000
CDI
2350€ / month
Published the 6/2/2026
Notre ADN
- Des plats préparés chaque jour : entrées, plats chauds et desserts réalisés sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire.
- Une cuisine généreuse et locale : produits frais, de saison, servis dans un cadre moderne et chaleureux.
- Des perspectives d’évolution réelles : accompagnement personnalisé et formations continues pour progresser tout au long de votre carrière.
Vos missions
- Piloter les opérations quotidiennes du restaurant en tant que bras droit du Directeur/Directrice, en assurant la qualité et la fluidité du service.
- Garantir un accueil client irréprochable et une prestation de haut niveau, fidèle aux standards CRESCENDO.
- Manager et animer une équipe d’une dizaine de collaborateurs avec énergie, bienveillance et esprit collaboratif.
- Soutenir les différents pôles du restaurant (cuisine, service, etc.) pour assurer le bon fonctionnement de l’établissement.
- Contribuer activement à l’atteinte des objectifs de gestion, en optimisant la performance opérationnelle et le respect des budgets.
- Participer à la mise en place et au suivi des process internes, des standards d’hygiène et des procédures qualité.
Rejoindre CRESCENDO Restauration, C’est
- Intégrer un groupe aux valeurs humaines fortes, où le respect, l’entraide et la convivialité sont au cœur du quotidien.
- Type de contrat : CDI
- Statut : Agent de maîtrise
- Rémunération : 2350€ par mois+ primes potentielles
- Avantages : avantage en nature repas
- Horaires : équilibre vie professionnelle / vie personnelle avec des horaires en continue, 1 week-end sur 3 minimum et un maximum de 3 fermetures par semaine
Votre profil et vos compétences
Chez CRESCENDO, chaque collaborateur bénéficie d’un environnement qui favorise l’apprentissage, le développement de nouvelles compétences et la progression de carrière.
- Vous maîtrisez les bases de la gestion des produits frais, des stocks et des achats, et appliquez rigoureusement les normes HACCP.
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et le service, et aimez partager cette passion avec vos équipes et vos clients pour offrir une expérience de qualité.
- Vous possédez des notions de gestion, que vous pourrez approfondir grâce à notre accompagnement personnalisé et nos formations internes.
- Vous êtes titulaire d’un BTS Hôtellerie-Restauration, d’un Bac Pro Cuisine, ou justifiez d’une expérience significative sur un poste similaire.
